很多朋友对于湖南家常鸭肉做法和湖南鸭肉的湖南湖南做法不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，家常希望可以帮助到大家，鸭肉鸭肉下面一起来看看吧 ！做法 本文目录 - 湖南薰鸭家常做法
- 湖南酱鸭的湖南湖南做法
- 湖南溆浦炒鸭子的做法
湖南薰鸭家常做法(1)腊鸭腿一只 、姜 、家常大蒜
、鸭肉鸭肉葱 、做法花椒
、湖南湖南胡椒粉 。家常 (2)将腊鸭腿洗净 ，鸭肉鸭肉切块
。做法如不喜欢太大烟熏味，湖南湖南可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时 。家常 (3)将姜
、鸭肉鸭肉大蒜切丝 ，葱切小段备用 。 (4)将腊鸭腿放入不锈钢碗中 ，不锈钢碗受热快 。以铺满碗底为宜 ，然后洒入一部份姜丝 、蒜丝 、花椒 ，然后将胡椒粉洒入腊鸭腿上 。然后再将剩余的腊鸭腿放入碗中 ，同样洒入姜丝 、蒜丝 、花椒 、胡椒粉，直到将腊鸭腿全部放入碗中为止 。 (5)最后将碗放入锅中蒸至熟为止 。 湖南酱鸭的做法1 、准备一只烤好的完整板鸭
。 2 、先将鸭子的头部和腿部切下来
，放在一旁 。 3
、对于留下的鸭身 ，用刀 ，斜着将鸭身切成薄片。 4 、将鸭片按顺时针摆在盘子里 ，有一定的层次感。 5、在一旁放几张卷好的饼 ，要有美感
，或者用另一个盘子装 。 6 、再放一些切好的黄瓜丝，和酱料即可。 湖南溆浦炒鸭子的做法主料：鸭肉(半只) 辅料 ：食盐(适量) 、酱油(适量)
、八角(3个) 、肉桂(3片) 、花椒(8颗) 、老姜(1块) 、大蒜(1球)
、红椒(8个)、小葱(适量) 1.鸭子洗净 2.鸭子切块 ，把鸭子头
，翅膀，脚
，脖子 ，肝脏等重要部位放一个碗中，其他肉放一个碗中 3.锅里多放油，先把鸭子重要部位碗里的肉放锅里炒黄，再放入另一个碗里的肉 ，加盐再一起翻炒 4.桂皮 ，香叶等 5.等鸭肉都炒至金黄时
，加入调料翻炒
，这时香味已经出来了，加入干红椒 ，加入酱油调色 6.加入调料翻炒数分钟后加入半瓶啤酒 ，没过鸭肉
，盖盖焖十至二十分钟，至啤酒干为止 7.辣椒，姜，香葱 ，大蒜子 8.啤酒焖干后加入青红椒
，辣椒放少许盐再翻炒
，几分钟后下入姜片 ，大蒜子，香葱等起锅就可以了 好了 ，本文到此结束
，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦
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